Откуда: Германия
источник: Ni-na с kulina.ru
Поставить в предварительно нагретую духовку (нагревать 10 минут), немножко ниже среднего уровня духовки.Выпекать при температуре 180С, 15 мин.Вынять из духовки и сразу еще на горячую пиццу посыпать немножко тертым желтым сыром и мелко резанные перья зеленого лука.Нарезаем еще горячую пиццу на порционные куски и едим с остатками чесночного соуса.Оооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!!
Наколоть вилкой все донышко теста.Намазать белым соусом и хорошо посыпать сыром. Много сыра!Сверху на сыр разложить колбасу кружечками.На колбасу - тонко порезанные грибыНа грибы - красный лук кольцами.На лук - зеленые кольца свежего перца, оливок.На перец или лук можна ложить все что вам захочется, это или отварняя курица, мелко порезанная, или кусочки фарша (но никак не ложите фарш сплошным куском на всю пицу), или сосиски, ветчина, порезанные соломкой, креветки....да что угодно!На мясо посыпать помидоры порезанные кубиками.И очень хорошо и вкусно если посыпать копчеными кусочками, (мелко нарезанный бекон)Потом совсем немножко посыпать тертым сыром, оосновная часть сыра идет под низ!
Готовое тесто раскатать тонко, но раскатать больше размера формы так, чтобы можно было завернуть в эти края сыр. Положить на форму или протвень (протвень я застилаю бумагой для выпечки)Ложим по краешку сыр и заварачиваем внутрь и слегка придавливаем, чтобы не выходил сыр.
Соус белый чесночный:3-4 стол. ложки сметаны3-4 стол. ложки майонеза2 чайные ложки столовой горчицы3 зубчика чеснока мелко тертого или раздавленногочерный молотый перец - по вкусу1 стол. ложка лимонного сокаВсе перемешать.
А теперь добавлять муку сколько вберет, (приблизительно 700-800 граммов), и замесить красивое тесто как на вареники, но немножко мягче.Если вам пицца нужна завтра, то смело ложите тесто в полиэтиленовый пакет и отправляйте в холодильник.Потом только отрежьте кусочек и сразу расскатывайте. Месить не надо.Если хотите делать пиццу в тот же день, то дайте тесту подойти в два раза и можете с ним работать.
Тесто: / само испеченное тесто очень вкусное!/2 яйца разбить вилкой и смешать с100 гр постного масла2 чайн. ложки соли смешать с2 чайн. ложки сахара и2 чайн. ложки сухих дрожжей.Все перемешать и смешать яичной смесью.200 гр воды смешать с200 гр молока и немножко подогреть, но чтобы не было гарячим и смешать обе смеси.
Тесто расчитано на две ОЧЕНЬ большие пицы, весь кусок теста весит 1кг 200гр.У кого семьи не большие берите половину порции продуктов!!!
Пицца на белом соусе
Последний визит:2009-06-20 21:29:32
Провел на форуме:5 дней 9 часов
Возраст: 39 [1973-09-11]
Зарегистрирован: 2007-08-23
Сообщений 1 страница 2 из 2
Пицца на белом соусе
Вы здесь » » » Пицца на белом соусе
Информация о пользователе
ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК
Пицца на белом соусе
Комментариев нет:
Отправить комментарий